Desafíos para el Sector Restaurantero en Quintana Roo por Baja Clientela
El sector restaurantero en Quintana Roo se encuentra al borde de enfrentar serios problemas financieros debido a la disminución en la afluencia de clientes, advirtió la Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), representada por Manuel García Maldonado.
En una entrevista realizada esta mañana en Playa del Carmen, García Maldonado explicó que, a pesar de que se observa la presencia de turistas en las calles, su limitado poder adquisitivo ha resultado en un descenso en el consumo en los establecimientos gastronómicos.
Aunque hasta el momento los restaurantes, incluyendo aquellos ubicados en hoteles, no han alcanzado cifras financieras críticas, se encuentran en una situación delicada. García Maldonado enfatizó que, aunque se avistan turistas en las zonas turísticas, son pocos los que optan por cenar en los restaurantes locales.
Esta circunstancia plantea un escenario complicado para el sector restaurantero de Quintana Roo en el tramo final del año. García Maldonado subrayó que el mes de septiembre históricamente no ha sido propicio para la industria, y la situación actual no augura un cierre de año prometedor.
A pesar de la disminución de la clientela, hasta la fecha, no se ha registrado el cierre de restaurantes afiliados a la Canirac. No obstante, el líder de la organización no descartó que esta posibilidad pueda materializarse en el futuro.
En cuanto a las inversiones futuras en el sector, García Maldonado informó que no hay planes para abrir nuevos restaurantes, especialmente en la turística Playa del Carmen.
